Traditionel og klassisk julefrokost
Traditionel og klassisk julefrokost med hjemmelavede dressinger og kål lavet af friske grøntsager.
Kødet er fra Silkeborg slagteren som producere deres egne kvalitets produkter.
Sammensæt selv en menu (minimum kr. 190,00)
Minimum 6 personer. Ekskl. rugbrød og smør kr. 15,00
”Koldt”
|
Marinerede sild med karrysalat |
30,00 |
|
Kryddersild med karrysalat |
30,00 |
|
Stegte sild med rødløg |
30,00 |
|
Æg med rejer, tomat og mayo |
25,00 |
|
Roastbeef med peberrod, ristede løg og remoulade |
25,00 |
|
Slagterens sylte med rødbede og sennep |
30,00 |
|
Valnøddepate med balsamicobagte champignon |
30,00 |
|
Røget laks med urtedressing og flute |
45,00 |
”Lunt”
| Slagterens leverpostej med champignon og bacon | 25,00 |
| Fiskefilet med citron og remoulade | 30,00 |
| Frikadelle med rødkål | 25,00 |
| Julemedister med rødkål | 25,00 |
| Glaseret skinke med grønlangkål | 35,00 |
| Tartelet med høns i asparges | 25,00 |
| Ribbensteg med rødkål | 30,00 |
| Skiver af Berberi andebryst | 30,00 |
| Jordskokkesuppe med bacon tern | 50,00 |
”Noget grønt”
| Traditionel rødkål | 15,00 |
| Rødkålssalat med soltørret tomat og valnødder | 15,00 |
| Stuvet hvidkål | 15,00 |
| Hvidkålssalat med valnødder, tyttebær og æble | 15,00 |
| Bønne/mandelsalat | 15,00 |
| Ovnbagte rodfrugter | 20,00 |
| Brunede kartofler | 15,00 |
| Grønlangkål | 15,00 |
| Små ovnbagte kartofler med paprika | 15,00 |
| Flødesauce med tyttebær | 10,00 |
"Sødt"
| 2 oste med appelsin og peberfrugt | 40,00 |
| Ris a la mande med kirsebærsauce | 35,00 |
| Chokoladekage med kirsebærcreme | 40,00 |
| Valnødde/marcipantærte med jordbærpure | 45,00 |
Ønsker du andre valgmuligheder, er du velkommen til at tage kontakt til Gitte på tlf. 4088 8907.
Levering af maden er muligt efter aftale.
