bestik944x333px


Nedenstående menuer er forslag som er sammensat til forskellige type fester. Du kan altid sammensætte din egen menu ved at "se liste med alle retter". Enten lave din helt egen individuelle menu, eller tage udgangspunkt i en af mine menuer, og så skifte noget ud. Menuerne kan også leveres ud af huset ved minimum 6 personer. 

 

MENU 1 • pr. kuvert kr. 295,00

Forret, fad: Tarteletter med høns i asparges
   
Hovedret, fad: Gl. dags oksesteg
  Hvide kartofler
  Flødesauce.
  Dampede grøntsager
  Surt og sødt
  Waldorfsalat
   
Dessert, tallerken: Nøddekurv med 3 kugler is

MENU 2 • pr. kuvert kr. 310,00

Forret, tallerken: Persillesuppe med rejer
  Hertil flute
   
Hovedret, buffet: Helstegt dansk kalvemørbrad
  Lammeculotte med hvidløg
  Rødbede/feta salat m. rugkerner og spidskommen
  Spidskålsalat med dild og solsikkekerner
  Flødekartofler med gulerod
  Tzatziki
   
Dessert, tallerken: Toblerone mousse med appelsin/cointreau salat

MENU 3 • pr. kuvert kr. 280,00

Forret, tallerken: Carpaccio med parmesan og pinjekerner
  Hertil salat, brød og smør
   
Hovedret, fad: Unghane bryst med ramsløg og tomat
  Grønsagssaute
  Rucola med perlebyg, æble og peanuts
  Små kartofler vendt i smør og persille
  Tomat/estragon sauce
   
Dessert, tallerken: Rabarber sorbet med chokosuppe og mandel musli

MENU 4 • pr. kuvert kr. 290,00

Forret, tallerken: Krydret tunmousse med urtedressing
  Hertil salat, brød og smør
   
Hovedret, buffet: Helstegt dansk oksefilet
  Kylling i grøn pesto
  Gulerødder med honning, oliven og parmesan
  Grøn salat
  Rosmarinkartofler
  Rødvinssauce
   
Dessert, buffet: Valnødde/marcipan tærte med jordbærpure
  Kaffe med egne medbragte småkager

MENU 5 • pr. kuvert kr. 290,00

Forret, tallerken: Lakseroulade med pernodcreme
  Hertil salat, brød og smør
   
Hovedret, fad: Helstegt flapmeat
  Ovnbagte rodfrugter
  Bønne/mandel salat med feta
  Pommes Rissollees
  Mild pebersauce
   
Dessert, buffet: Italiensk hindbærtrifli
  Kaffe med jeres egne medbragte småkager osv

MENU 6 • pr. kuvert kr. 255,00

Forret, tallerken:

Klassisk rejecocktail med rød dressing

  Hertil salat, brød og smør.
   
Hovedret, fad: Langtidsstegt nakkefilet i madeira
  Krydderbagte pastinakker med løvstikke
  Hvidkålssalat med valnødder og tyttebær
  Kartoffelgratin
  Madeira sauce
   
Dessert, tallerken: Sprøde plader med passionscreme

MENU 7 • pr. kuvert kr. 185,00 Brunch

Brunch:

Gulerodsboller og grovbrød  
  Græsk yoghurt med mysli og honning  
  Spegepølse med remoulade og ristede løg  
  Rullepølse med sky og rødløg  
  Lun leverpostej med champignon og bacon  
  Scrambled eggs med bacon og pølser  
  2 forskellige oste med peberfrugt  
  Spinat/feta tærte  
  Frisk frugt i skiver  
  Små kanelsnegle med glasur  
     
  Tilkøb pr. kuvert:  
  Røget laks med asparges og dilddressing kr. 30,00
  Små pandekager med sirup (2 stk./kuvert) kr. 15,00
  Rugbrød kr.   5,00
  Marmelade kr.   5,00
  Chokoladepålæg kr.   5,00
  Pr. ekstra ost kr. 10,00

MENU 8 • pr. kuvert kr. 185,00 Kold frokost buffet

(prisen og mængden er baseret på at det er en let anretning
– dvs. ikke decideret festmenu – spørg hvis tvivl)

Buffet: Små burger sandwiches med oksekød og coleslaw
  Pate med bagte rødløg
  Seranoruller
  3-dobbelt tomattærte med grøn salat
  Dagens suppe
  2xost med tilbehør
  Hertil flüte

MENU 9 • pr. kuvert kr. 285,00 (Amerikansk)

Forret, tallerken: Majs-gulerodssuppe med tern af søde kartofler
  Hertil brød
   
Hovedret, buffet: Helstegt Ball tip(oksekød)
  Kylling i barbecue
  Små burgerboller(med fyld ved siden af).
  Bagt kartoffel med pikant creme cheese
  Coleslaw
  Stegt mix af majs, ærter, løg og tomat, bacon
  Whisky sauce
   
Dessert, tallerken: Banana Toffee Pie

MENU 10 • pr. kuvert kr. 290,00 (Græsk)

Forret, fad v. bord: Meze:filopakke med spinat og feta, tigerrejer, råmarineret hvid fisk. Hertil salat
  Fladbrød med humus
   
Hovedret, buffet/fad: Spyd med svinemørbrad, kylling og krydret oksefars
  Tzatziki
  Tomatsalat med oliven og feta
  Bønne/mandel salat
  Ovnbagte kartofler med krydderier
   
Dessert, tallerken: Tobleronemousse med appelsin/cointreau mousse

MENU 11 • pr. kuvert kr. 300,00 (Italiensk)

Forret, tallerken: Marineret tun med ananassalsa
  Hertil salat, brød og smør
   
Hovedret, fad: Kalvfilet Saltimbocca
  Ratatouille (Grønsagssaute)
  Rucola med perlebyg, æble og peanuts
  Små kartofler med sesam, solsikke og koriander
  Cremet tomat sauce
   
Dessert, tallerken: Tiramizu med frisk frugt

MENU 12 • pr. kuvert kr. 360,00

(Spansk) skift evt. kødet ud med billigere alternativ.

Buffet: Kold gazpacho suppe med croutons
  3 slags spanske pølser med oliven og soltørret tomat
  Kartoffel tortilla med chorizo
  Fyldte portobellosvampe
  Helstegt kalvemørbrad med rosmarin og salvie
  Bønne/mandel salat med feta
  Rødvinssauce
  Manchego ost med fennikel kompot og nødder
  Bastogne kiksekage med syltet ananas

MENU 13 • pr. kuvert kr. 270,00 (Afrikansk)

Buffet: Tomat/fersken suppe
  Krydret cous cous med grønt, rosiner og kylling
  Kold lammeculotte med humus
  Helstegt Namibisk flapmeat
  Ristede søde kartofler og majs
  Appelsin/fennikel salat med mandler.
   
Dessert, buffet/tall: Kokosbund med appelsinmousse

MENU 14 • pr. kuvert kr. 285,00 (Tyroler)

Forret, tallerken: Kartoffel/porre suppe med bacon tern
   
Hovedret, buffet: Små wienerschnitzler af kalveinderlår
  Øl braiseret svineskanke
  Ovnbagte rodfrugter
  Bønne/mandelsalat
  Brasede kartofler
  Svampesauce
   
Dessert, buffet: Æbletærte med vanilleis

MENU 15 • pr. kuvert kr. 270,00 (Dansk menu)

Forret, v. bordet: Marinerede sild med karrysalat
  Hertil rugbrød og smør
   
Hovedret, buffet: Tartelet med høns i asparges
  Æg med rejer, tomat og mayo
  Slagterens leverpostej med champignon og bacon
  Frikadelle
  Glaseret skinke
  Flødekartofler med gulerod
  Salatbar
   
Dessert, buffet: Gl. dags æblekage
  Kaffe med jeres egne medbragte småkager

MENU 15 • pr. kuvert kr. 230,00

(Vegetar menu minimum 6 personer)

Forret, tallerken: Carpaccio af squash med soltørret tomat og oliven
   
Hovedret, fad: Portobellosteak
  Krydderbagte pastinakker med løvstikke
  Rucola med perlebyg, æble og peanuts
  Bagte kartofler med pikantcreme.
  Flødesauce
   
Dessert, buffet: Braiseret ananas med kanel, rosmarin og vanille
  Hertil vanilleis

MENU 16 • pr. kuvert kr. 210,00 (Tærte menu)

Buffet: Laks/spinat tærte
  Smørrebrødstærte med kylling
  Tredobbelt tomattærte
  Tærte med gedeost og timian
  Svampepie/hytteost i filo.
  Gulerodstærte
  Grøn salat
  Flute med 2 dipper
   
Dessert: Blåbærtærte med lemoncurd

MENU 17 • pr. kuvert kr. 195,00 (Dame frokost - let frokost)

Buffet el. bord: 3 slags spanske pølser med oliven og soltørret tomat
  Kyllingesalat med butterdej(små skåle)
  Hvidvinsdampet laks med urtedressing og rejer. Bruchetta med tomat, ost og basilikum
  Kold nudelsalat med soja og and i strimler
  3 slags oste med syltede nødder og fennikelkompot

MENU 18 • pr. kuvert kr. 275,00 (Herre-menu)

Forret, v. borde: Marinerede sild med karrysalat
  Hertil rugbrød og smør
   
Hovedret, buffet: Stegt flæsk med persillesauce
  Karbonade med stuvede ærter og gulerod
  Gule ærter med lun medister
  Hvide kartofler
  Svensk pølseret
  Surt og sødt
   
Dessert, tallerken: Nøddekurv med 3 kugler is

Om Solbjerg selskabslokale.

Læs mere …

Hvordan gør vi?

Læs mere …

Forslag til menuer…

Læs mere …

Se alle retter…

Læs mere …

Billeder fra Solbjerg.

Læs mere …

 Overnatning i området…

Læs mere …

Se lejekontrakten…

Læs mere …

Beregn din pris…

Læs mere …

Til forsiden…

Læs mere …